Restaurante
Salón Restaurante en Trujillo
Cocina tradicional
Nuestra cocina está basada en la cocina tradicional mediterranea, elaborando nuestros platos con ingredientes de la tierra: carnes, quesos, aceites… Estamos en contínua evolución culinaria aportando nuevos sabores y gustos a nuestros platos.
Declaración de principios
La excelencia en el servicio y en la cocina y el placer del comensal. Estos son los principios que guían nuestra cocina. Les ofrecemos lo mejor de la tradición, la técnica y el producto para que disfruten con nosotros de una experiencia memorable.
Una experiencia para los 5 sentidos
Cocinar es un trabajo que requiere tanta atención esmerada como gusto por el riesgo, tanta observación como invención. El chef toca todos los elementos, los une para mejorarlos. Su espacio está entre la tradición culinaria y la creación artística. Un plato, un buen plato, es la obra de arte más compleja. Debe agradar a los cinco sentidos y una vez devorada, permanecer en el recuerdo como un cuadro, una melodía, un paisaje…
